Trnka obyčajná
Prunus spinosa L.
Trnka obyčajná je asi 2 m vysoký, veľmi rozkonárený ker s hrubými tŕňmi a vajcovitými, pílkovitými listami. Snehobiele, päťpočetné kvety vyrastajú ešte pred olistením a pokryvajú jednotlivo celé konáre.
Kvet má na okraji čiašky päť dozadu ohnutých kališnych lístkov, päť bielych, vajcovitých korunných lupienkov a početné tyčinky. Na dne čiašky sedí semenník, ktory dozrieva na čiernu, modro oinovatenú, trpkú kôstkovicu. Čiaška uschne.
Trnka rastie všade, na pokraji lesov, na stráňach, na medziach, pri cestách, pri plotoch, v skupinách krovísk a pod. Často je nevítaná, lebo sa derie príliš divo do porastov a do polí, avšak prispieva na zakrytie a oživenie nevzhľadných vymoľov a pustých svahov a je útočišťom a hniezdiskom drobného vtáctva, ktorému v zime poskytuje potravu.
Zbierajú sa kvety (Flos pruni spinosae, Flos acaciae nostratis). Kvety voňajú ako horké mandle a skutočne obsahujú trocha kyseliny kyanovodíkovej a benzaldehydu. Plody okrem dužiny obsahujú glykozid amygdalín.
Kvety zbierame pohodlne tak, že ich necháme na kre dozrieť a potom ich poklepom striasame priamo na podložené plátna alebo papiere. Kvety z mladých konárov sa zdŕhajú ručne. Zber rnusí byť čistý a opatrne sušený, aby droga nestratila peknú bledožltú farbu.
Kvety sú mierne močopudné a preháňavé a majú odhlieňovací účinok.
Vo farmácii sa používa na prípravu liečivých čajov. V ľudovej liečbe sa čaj pil proti kožným vyrážkam a na uvoľnenie kašľa.
Plody trnky (Fructus acaciae nostratis) sa používajú v potravinárstve na výrobu zdravých kompótov a na prípravu domáceho likéru ohnivočervenej farby. Surové trnky možno jesť, až keď trochu zmrznú, zmäknú a zosladnú. Niekedy sa vykupujú sušené.