Čeľaď: Mrkvovité    Daucaceae
(predtým Okonkaté — Unibelliferae)
Rasca lúčna
Carurn carvi L.
Rasca lúčna patrí do čeľadi mrkvovitých rastlín, nazyvaných predtým okolíkaté, ktoré majú kvety zostavené do okolíka, t. j. kvetné stopky vychádzajú z jedného bodu. Okolíky bývajú zriedka jednoduché, obyčajne sa skladajú z väčšieho počtu okolíčkov.
Okolíky môžu byt podopreté podpornými listeňmi, tzv. obalmi a okolíčky tzv. obalčekmi. Aj chemicke zloženie jednotlivych druhov je príbuzné, všetky obsahujú éterické oleje.
Rasca lúčna je známa dvojročná, niekoľko dm vysoká bylina s ryhovanou, lysou, rozkonárenou osou, na ktorej sa nachádzajú perovitovdvojdielne listy, ktorých lístky sú opäť perovito dielne, s úzkymi čiarkovitymi lístočkami.
Listy majú napuchnuté pošvy a najspodnejšie lístočky dolných lístkov stoja krížom proti sebe. Drobné biele kvety sú zostavené do zloženych okolíkov a nemajú ani obaly, ani obalčeky. Majú nezreteľný kalich, pät bielych korunných lupienkov, päť tyčiniek a plod — známu dvojnažku.
Rasca rastie u nás divo na lúkach a medziach, a často sa pestuje v záhradkách i v poľných kultúrach výsevom semien. Kvitne v máji a v júni.
Zbiera sa p1od (Fructus carvi). Zrelé rastliny sa požnú, zviažu do snopčekov a postavia sa na poli, aby doschli. Potom sa rasca vymláti a ziskané plody sa usušia.
Rasca obsahuje 3-7 % silice (Oleurn carvi aethereum.), 10-20 % mastného oleja, bielkoviny, cukor a i. V silici sú najdôležitejšie zložky karvón a limonén. Od pomeru týchto dvoch zložiek závisí akost rasce.
Upotrebenie rasce je veľmi rôzne. Rasca sa používa ako liečivo, ako kuchynské korenie, aj ako technická droga, najmä pri výrobe likérov (rascovica) a konzerv.
Vo farmácii sa používa na prípravu početných dôležitych galeník (aromatické vody, liehy, sirupy, liečivé čaje) a má vyznačný účinok proti nadúvaniu, na tvorbu mlieka a na posilnenie žalúdka. Aj v ľudovej liečbe sa využívajú vlastnosti drogy pri nadúvaní, pri kŕčoch tráviacich ústrojov, pri bolestiach hlavy atď.
Je zaujímavé, že pre vtákov je rasca jedovatá. Vrabec po požití niekoľkych zrniek zhynie.