Fazuľa obyčajná — Fazol obecný

Phaseolus vulgaris L.

Fazuľa obyčajná je jednoročná bylina s ovíjavou osou, na ktorej sú striedavé, trojpočetné, dlhostopkaté listy, ktorych vajcovito srdcovité lístky sú podopreté drobnými prílistkami.

Kvety sú obyčajne biele alebo ružovkasté až fialové a sú zoskupené do riedkych strapcov. Patria k motýľokvetému typu : majú dvojpyskový kalich, súmernú korunu, ktorej krídla sú nerovnako veľké.
Plod je známy struk, ktory obsahuje obličkovité semená najrozmanitejších farieb a veľkostí.

Fazuľa pochádza z Ameriky a pestuje sa u nás v rôznych odrodách v záhradách i na poliach vysevom semien. Takzvané vysoké fazule sa sadia pri tyčiach alebo pri drôtoch, na ktoré sa ovíjajú, kým fazuľa nízka zostáva viac pri zemi. Kvitne od júna do septembra.

Na liečivé účely sa zbierajú struky zbavené semien (Fructus phaseoli sine semine, Legurnen phaseoli, Cortex fructus phaseoli), pre potravinárstvo zasa semená (Semen phaseoli alebo Semen fabae albae).

Čerstvé struky sú neobyčajne zdravou zeleninou. Droga má antidiabetické, t. j. proti cukrovke pôsobiace účinky. Obsahuje arginín, asparagín, fazeolín, kyseliny, najmä kyselinu kremičitú a iné.

Vo farmácii sa droga používa na prípravu odvarov a čajov.

Medzi ľudom je rozšírené používanie fazuľovej múky (Farina phaseoli, Farina fabcirurn) na zasýpanie rôznych mokvavých ekzémov, kožných vyrážok. Za tým istým účelom sa pije aj čaj pripravený z drogy.