Štiav kučeravý

Štiav kučeravý
Rumex crispus
Šťovík kadeřavý

Rovnako vysoký ako štiav kyslý tj 30 až 100 cm vysoká trvalka. Byľ priama, často dohneda zafarbená. Prízemné listy sú aj 35 cm dlhé, s dlhými stopkami, podlhovasto kopijovité, na báze klinovité a ako jediné zo štiavov na okraji zvlnené. Horné stonkové listy podobné, ale menšie.
Kvetenstvo len v dolnej časti s listene, krovky okrúhle trojuholníkovité, celokrajné, na báze niekedy srdcovité, mozolek v dĺžke aspoň polovice dĺžky krovky. Kvitne od júna do augusta.

Štiav-Rumex - mladá rastlina

Jednotlivé štiavy sa od seba zle rozoznávajú. Štiav kučeravý je rovnako vysoký ako štiav kyslý, ale má spodné listy kučeravé a kvitne ako posledný, kvetenstvo má zelené a nahustejšie.

Štiav kučeravý bol najmä v minulosti používaný ako liečivá rastlina, jeho podzemok údajne pôsobí laxatívne a jeho plody naopak protihnačkovo. Dodnes sa robieva sa zápar z vňate, ktorý pomáha pri hnačkách s kŕčmi, pri zvracaní, pri napínaní na zvracanie.

Cesnačka lekárska

Cesnačka lekárska
Alliaria petiolata
Česnáček lékařský

Dvojročná alebo krátko trváca rastlina, byľ priama, nevetvená alebo vetvená v kvetenstve, výška 20 až 80, výnimočne 100 cm, hladkoplodá alebo dole odstávajúco srstnatá. Dolné listy dlho stopkaté, obličkovité, vrúbkované, stonkové listy menšie, lysé, trojuholníkovo vajcovité, so srdčitou bázou. Listy po rozmliaždení voňajú cesnakom (odtiaľ názov rastliny). Kvety v jednoduchých alebo vetvených strapcoch, 4 korunné lístky podlhovasto obvajcovité, bielej farby. Kvitne v apríli až júni. Plodom je až 7 cm dlhá šešula.

Zbiera sa vňať v čase kvitnutia, môže sa však užívať aj celá čerstvá rastlina.

Obsahuje allysulfid, sírnatý glykozid rhodanalyl, alliarin, beta karotén, éterický olej, pektín a kyselinu askorbovú.

Droga má dezinfekčné účinky na močové a dýchacie ústrojenstvo, zvonka ju možno užívať na liečbu hnisajúcich zápalov a rán kože, kloktanie či prežúvanie drogy v ústach priaznivo pôsobí pri zápaloch ústnej dutiny a paradentóze, rovnako aplikovaná zmierňuje zápach z úst. Mierne zlepšuje spaľovanie tukov, takže ju možno použiť aj pri chorobách žlčníka a pankreasu. Vo forme klyzmy sa osvedčila pri ulceróznej kolitíde.

V minulosti sa cesnáčka používala ako šalátová zelenina alebo ako korenie do šalátov (chutí trochu horko). Na jar však údajne obsahuje okrem iného značné množstvo vitamínu C.