Fenikel obyčajný    Mrkvovité
Foeniculum vulgare Mill.    Apiaceae
Opis: Je to dvojročná, za určitých podmienok i 3-4 ročná bylina. Stonka dorastá do výšky 1,5-2 m. Listy sú 4 x delené, s čiarkovitými segmentmi a s dlhými blanitými pošvami. Súkvetie je veľké, bohaté, žlté kvety sú zostavené do plochých okolíkov. Kvitne v júli a v auguste. Plody sú podlhovasté rebrovité dvojnažky, asi 8 mm dlhé a 3 mm široké. Sú zelené, zelenožlté alebo hnedasté, silne voňajú a príjemne korenisto a sladkasto chutia.
Rozšírenie: Fenikel rastie divo v južnej Európe. Jeho pestovanie je rozšírené najmä vo Francúzsku, Taliansku, Indii a v Japonsku. Vyžaduje si teplejšie oblasti s dlhým suchým a teplým letom.
Používaná časť rastliny: Je to prastará kultúrna plodina pestovaná pre plody. Poznáme niekoľko kultivarov, napr. cenný kultivar ,Dulce`, t. j. fenikel sladký (hovorí sa mu i bolonský). Okrem nažiek poskytuje miestami obrúbenú lahôdkovú zeleninu — bielené listové stopky.
Obsahové látky: Účinnou zložkou drogy je predovšetkým silica (2,5 — 6 %), ktorá obsahuje anetol, fenchón a ďalšie sprievodné látky. V silici sladkoplodých kultivarov sa horký fenchón nevyskytuje. V nažkách sú ďalej tukové zložky (12-18 %) a proteíny (14-22 °70).
Použitie v kozmetike: Feniklový nálev (10 g drogy na 100 ccm horúcej vody, 20 minút vylúhovať) sa používa ako pleťová voda na mastnú pleť. Citlivá pleť ju však neznáša, mohla by vzniknúť alergia. Feniklový nálev sa ďalej odporúča ako prísada na umývanie mastných vlasov (zvyšuje sa ich lesk a vôria) a do posilriujúcich kúpeľov prekrvujúcich pokožku. Silica alebo len anetol sa pridáva do aromatických kompozícií pre zubné pasty, ústne vody, mydlá a vody po holení.
Iné pouzitie: Feniklová silica sa používa do liekov proti zápalom horných ciest dýchacích, na upokojenie tráviaceho ústrojenstva a proti nadúvaniu.