Uhorka obyčajná

Uhorka obyčajná    Tekvicovité
Cucumis sativus L.    Cucurbitaceae
Opis: Uhorka je jednoročná bylina s hranatou, 1-4 m dlhou políhavou alebo ovíjavou stonkou s úponkami. Listy sú stopkaté, drsné, so srdcovito dlaňovitou laločnatou čepeľou. Zo žiarivo žltých samičích kvetov vyrastajú bobule podlhovasto kyjovitého, vajcovitého alebo valcovitého tvaru. Nezrelé plody sú zelené, zrelé oranžovožlté až hnedé.
Pôvod a rozšírenie: Táto teplomilná rastlina pochádza zo severnej časti východnej Indie. Asi v 5. storočí pred n. 1. sa objavili uhorky v Grécku a v Taliansku. Vtedy mali veľké horké plody a používali sa čerstvé na osvieženie, alebo sa varili a piekli. Do Európy sa dostali z Turecka až v 17. storočí a rozšírili sa po celom miernom pásme.
Obsahové látky: Uhorková šťava obsahuje organické kyseliny, cukry, stopy chlorofylu, roztoky solí, vitamínový komplex a d’alšie sprievodné látky, ktorým hovoríme bioaktivátory, s výrazným močopudným a „kry čistiacim“ účinkom.
Použitie v kozmetike: Uhorka patrí medzi najlepšie prostriedky čistiace pokožku. Vhodná je aj pre precitlivenú pokožku, ktorá neznesie mydlo ani tvrdú vodu. Používame bud‘ čerstvú uhorkovú šťavu, alebo si pripravíme pleťovú vodu. Na strúhadle z nehrdzavejúcej ocele, alebo na sklenom strúhadle nastrúhame čerstvú uhorku, prelejeme ju rovnakým hmotnostným množstvom zriedeného liehu a necháme v uzavretej sklenej nádobe asi týždeň vylúhovať. Potom obsah fľaše precedíme, zvyšok drene vytlačíme a pridáme k výluhu rovnaké množstvo destilovanej vody a dve lyžice glycerínu. Aj pleťová maska z čerstvo nastrúhanej uhorky je vynikajúcim prostriedkom na nečistú pokožku s rozšírenými a upchatými pórmi. Uhorková maska sťahuje, nepatrne bieli a vyhladzuje ochabnutú a povädnutú pleť. Pre priemyselne vyrábané prípravky sú k dispozícii i stabilizované výťažky z uhoriek.
Iné použitie: Uhorky sa pestujú ako obľúbená zelenina a majú veľa kultivarov. Pripravujú sa z nich najmä šaláty, alebo sa konzervujú v rozlične korenených a pikantných nálevoch.

uhorka obyčajná